2月12日 味噌作り体験

▼京都・美山 “山里の記憶”伝承教室(味噌づくり)
▼概要
美山町鶴ヶ岡地区に今なお伝わる暮らしの知恵、匠の技、学んでみませんか?
鶴ヶ岡の冬、鶴ヶ岡の匠が仕込むのはどんな味噌?一からじっくり教えて頂きます。
大豆の炊き上がりを待つ時間には伝統食の美味しいおまけつき。

●日 時 2月12日(日)午前9時30分~午後0時30分(予定)
●場 所 旧鶴ヶ岡小学校
●持ち物 タッパー等ふた付きの1~1.5リットル容器(仕込んだ味噌の持ち帰り
用)、マスク、三角巾、エプロン、タオル、お茶
●参加費 1,000円(鶴ヶ岡住民500円)
●申込方法 2月8日(水)までに下記問合せ先にお申込みください。
お名前・生年月日・連絡のつく電話番号をお伝えください。

◇問合せ先 鶴ヶ岡振興会 TEL(0771)76-9020・FAX(0771)76-9021
詳しくはこちら

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