ジビエ(鹿肉・イノシシなど) 一覧

料理旅館 枕川楼

料理旅館 枕川楼

NAME:Ryori Ryokan Chinsenrou  所在:知井地区 美山の美しい水と空気が育んだ食材でのおもてなし 美山の大自然の恵み。名水と謳われる美山の美しい水と空気が育んだ食材を、野趣豊かな自然な味でおもてなしいたします。 当館はかやぶきの里より上流へ約2㎞。車で2分、徒歩で25分程度 … 続きを読む


美山町自然文化村 河鹿荘

財団法人 美山町自然文化村 河鹿荘

NAME:Miyamacho Shizenbunkamura Kajikasou  所在:知井地区 清流、由良川を臨むレストランでのお食事が可能です。旬の食材や地元食材(京地どり、鹿、猪、天然鮎など)を使用した名物料理をお召し上がりいただけます。 お店の情報 名称 河鹿荘レストラン Restaura … 続きを読む


民宿・お食事処 まるや

民宿・お食事処 まるや

NAME:Minsyuku oshokujidokoro Maruya  所在:知井地区 お食事処でもある当館の料理は大変好評を得ております。美山川の近くに位置する『まるや』でごゆるりとおくつろぎ下さい。お待ちしております。 お店の情報 名称 民宿・お食事処 まるや Minsyuku Oshokuj … 続きを読む


田歌舎

田歌舎

NAME:Tautasya  所在:知井地区 旬の食材と獣肉を使ったスローフードレストラン。宿泊も可能です。 約1町の田畑から生まれる年間60種類以上のお野菜やハーブ。そして、スタッフ自ら狩猟、採集した美山の旬の恵みが食材のスローフードレストラン。 豊かな緑に囲まれたお店でゆったりと美山のジビエをお … 続きを読む


喫茶スペースウッド

喫茶 スペースウッド

NAME:Kissa Space Wood  所在:知井地区 由良川を背にした手作りログハウスの喫茶店 豊かな自然に包まれた静かな心休まる手作りログハウスの喫茶店。自然素材の自家製よもぎケーキは山里の香りとなつかし味に癒されます。 軽食は鹿肉カレーなどオリジナルメーニューが人気です。 周辺では、ウォ … 続きを読む


美山粋仙庵 SAI

美山粋仙庵 SAI

NAME:MiyamaSuisenAn SAI  所在:平屋地区 季節のお食事&古民家カフェ 築230年以上の茅葺民家で四季の彩りと移ろいを肌で感じていただける、からだにやさしい古民家お食事スポットです。 春は山菜&渓流の女王「アマゴ」の塩焼き、夏は目の前で捕れる鮎の塩焼き、秋は旬のきのこ料理、冬は … 続きを読む


美山おもしろ農民倶楽部

美山おもしろ農民倶楽部

NAME:Miyama Omoshiro Noumin Club  所在:平屋地区 無添加 手造りハム・ソーセージ工房 販売店舗&カフェは美山杉を中心に、化学物質を使わない木の建物でバリアフリーにし、小さいお子様や車椅子の方も皆様に来ていただけるお店です。冬は蒔ストーブで建物を暖め、夏は窓を開け … 続きを読む


山里料理旅館いそべ

山里料理旅館いそべ

NAME:Yamazato Ryouri Ryokan Isobe  所在:平屋地区 当館は美山町の中心部に位置し、美山町道の駅ふれあい広場のすぐそばに有ります。本館・かやぶき屋根の家と別館洗心亭がございます。本館のかやぶき屋根の家は、一棟貸しタイプの宿です。御家族や、お友達と水いらずでお過ごし頂け … 続きを読む


料理旅館 きぐすりや

料理旅館 きぐすりや

NAME:Ryouri Ryokan Kigusuriya  所在:鶴ヶ岡地区 当館はもともと明治時代に薬屋として営業を開始しました。屋号『きぐすりや』もそれにちなんでおり、お客様の心も体も癒す宿にしたいと思っております。大正8年に街道を往来する旅人の為の宿として創業しました。歴史は移り変わってもお … 続きを読む


民宿 ハリマ家

民宿 ハリマ家

NAME:Minsyuku Harimaya  所在:知井地区 由良川を背にした秘境の宿 豊かな自然に包まれた静けさが自慢のお宿でゆっくり、のんびりお過し下さい。四季折々、地のものづくしの山里料理を心ゆくまで味わって下さい。周辺ではウォーキング・サイクリング・フライフィッシング・川遊び等、アウトドア … 続きを読む


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