季節料理(鮎・山菜・松茸など) 一覧

料理旅館 枕川楼

料理旅館 枕川楼

NAME:Ryori Ryokan Chinsenrou  所在:知井地区 美山の美しい水と空気が育んだ食材でのおもてなし 美山の大自然の恵み。名水と謳われる美山の美しい水と空気が育んだ食材を、野趣豊かな自然な味でおもてなしいたします。 当館はかやぶきの里より上流へ約2㎞。車で2分、徒歩で25分程度 … 続きを読む


美山町自然文化村 河鹿荘

財団法人 美山町自然文化村 河鹿荘

NAME:Miyamacho Shizenbunkamura Kajikasou  所在:知井地区 清流、由良川を臨むレストランでのお食事が可能です。旬の食材や地元食材(京地どり、鹿、猪、天然鮎など)を使用した名物料理をお召し上がりいただけます。 お店の情報 名称 河鹿荘レストラン Restaura … 続きを読む


民宿・お食事処 まるや

民宿・お食事処 まるや

NAME:Minsyuku oshokujidokoro Maruya  所在:知井地区 お食事処でもある当館の料理は大変好評を得ております。美山川の近くに位置する『まるや』でごゆるりとおくつろぎ下さい。お待ちしております。 お店の情報 名称 民宿・お食事処 まるや Minsyuku Oshokuj … 続きを読む


美山粋仙庵 SAI

美山粋仙庵 SAI

NAME:MiyamaSuisenAn SAI  所在:平屋地区 季節のお食事&古民家カフェ 築230年以上の茅葺民家で四季の彩りと移ろいを肌で感じていただける、からだにやさしい古民家お食事スポットです。 春は山菜&渓流の女王「アマゴ」の塩焼き、夏は目の前で捕れる鮎の塩焼き、秋は旬のきのこ料理、冬は … 続きを読む


もりしげ

もりしげ

NAME:Morishige  所在:平屋地区 地産地育 築百四十年前のかやぶきの古民家。食材はすべて美山町産。とりわけコメ、野菜、渓流魚イワナは自家栽培。コース料理は2名様以上で。四季山菜の盛合わせ、地鶏の1人鍋、そば(ザル又はトロロ)。大イワナの刺身、イワナの塩焼き。畳一枚分の囲炉裏をかこみ、マ … 続きを読む


たけよし

たけよし

NAME:Takeyoshi  所在:平屋地区   手打ちそば、寿司、うどん、丼物、予約いただければ、季節の料理、篭盛弁当などもいたします。又、出前、仕出しも承ります。 お店の情報 名称 たけよしTakeyoshi お店のタイプ 和食 所在 平屋地区 住所 〒601-0722 京都府南丹市美山町安掛 … 続きを読む


ゆるり

ゆるり

NAME:Yururi  所在:鶴ヶ岡地区 癒しの”時”をゆるりで。 旬の野菜、囲炉裏で焼く焼き物、美山京地鶏をメインに季節のご飯、デザート・コーヒーの基本コースでお料理を構成。季節により美山天然鮎の囲炉裏の塩焼きや地鶏すき焼き鍋なども。ゆっくりとした時間の中で感じる季節や癒しの空間をご堪能下さいま … 続きを読む


山里料理旅館いそべ

山里料理旅館いそべ

NAME:Yamazato Ryouri Ryokan Isobe  所在:平屋地区 当館は美山町の中心部に位置し、美山町道の駅ふれあい広場のすぐそばに有ります。本館・かやぶき屋根の家と別館洗心亭がございます。本館のかやぶき屋根の家は、一棟貸しタイプの宿です。御家族や、お友達と水いらずでお過ごし頂け … 続きを読む


料理旅館 きぐすりや

料理旅館 きぐすりや

NAME:Ryouri Ryokan Kigusuriya  所在:鶴ヶ岡地区 当館はもともと明治時代に薬屋として営業を開始しました。屋号『きぐすりや』もそれにちなんでおり、お客様の心も体も癒す宿にしたいと思っております。大正8年に街道を往来する旅人の為の宿として創業しました。歴史は移り変わってもお … 続きを読む


民宿 ハリマ家

民宿 ハリマ家

NAME:Minsyuku Harimaya  所在:知井地区 由良川を背にした秘境の宿 豊かな自然に包まれた静けさが自慢のお宿でゆっくり、のんびりお過し下さい。四季折々、地のものづくしの山里料理を心ゆくまで味わって下さい。周辺ではウォーキング・サイクリング・フライフィッシング・川遊び等、アウトドア … 続きを読む


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