もてなしの心 一覧

もっと知りたい美山町のこと「京都美山 もてなしの心」第一回 枕川楼

もっと知りたい美山町のこと「京都美山 もてなしの心」

インタビューの撮影のため、床の間を背景にとお願いしたところ、「そこは上座なのでお客様のお席です」と旅館の女将としての凜とした姿勢が印象的な長野綾子さんは、30年前に京都府南部から美山町に嫁いでこられました。今ではすっかり美山人として落ち着いた雰囲気でいらっしゃいますが、かつては海外のロックアーティス … 続きを読む


もっと知りたい美山町のこと「京都美山 もてなしの心」第一回 枕川楼 p2

もっと知りたい美山町のこと「京都美山 もてなしの心」

そんな自然豊かな美山町の幸を、 枕川楼さんで楽しめるとうかがいましたが そうですね、わたくしどもでは地元の食材にとことんこだわってまして、ここ美山の幸をふんだんに盛り込んだ季節のお料理をお客様にお楽しみいただけるように考えております。 取材時にちょうど良い猪が入ったということで、ぼたん鍋の準備が行わ … 続きを読む


もっと知りたい美山町のこと「京都美山 もてなしの心」第一回 枕川楼 p3

もっと知りたい美山町のこと「京都美山 もてなしの心」

美山町の今、この場所を感じていただくことが、大切なのですね はい。わたくしどもでは、お客様に少しでもゆったりしていただこうと、町内で初めての川の見える露天風呂を作りました。お風呂から見下ろす知見谷川の流れや、新緑または雪景色を眺めながらのお風呂は絶景です。 美山町内ではじめての露天風呂。 客間の窓か … 続きを読む