【2/18】味噌作り&そば打ち体験


▼“山里の記憶”伝承教室(味噌づくり・そば打ち)
▼概要
美山町鶴ヶ岡地区に今なお伝わる暮らしの知恵、匠の技、学んでみませんか?

【味噌づくり・そば打ち】
どこにでもある味噌も、鶴ヶ岡で仕込めばここならではの特別なものになるハズ。大豆を煮る間には、そばを打って、ダブルで美味しい体験です。
●日時 2月18日(日)午前9時30分~午後0時30分
●場所 旧鶴ヶ岡小学校(南丹市美山町鶴ヶ岡)
●持ち物 1~1.5リットル容器(タッパーふた付きのもの。仕込んだ味噌のお持ち
帰り用)、マスク、三角巾、エプロン、お茶、タオル
●申込方法 2月13日(火)17:00までに下記問合せ先にお申込みください。
(先着20名)
お名前・生年月日・連絡のつく電話番号をお伝えください。
●参加費1,000円(鶴ヶ岡住民500円)

◇問合せ先 鶴ヶ岡振興会 TEL(0771)76-9020・FAX(0771)76-9021
▼この記事に関するお問い合わせ
企画政策部 地域振興課 担当:中野
(電話 0771-68-0019)

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