PIZZA&CAFE カジカーノ

NAME:Pizza and Cafe Kajikarno  所在:知井地区

美山の食材にこだわった石窯ピザを提供するカフェ

「カジカーノ」は、美山町自然文化村内に位置するカフェです。

石窯で焼き上げた新鮮なピザを提供しています。生地には天然酵母とオーガニックの小麦粉を使用し、オリーブオイルもオーガニックのものを使用しています。野生の鹿肉やイノシシ肉、平飼いの京地どりやきのこ、山菜、夏野菜など、季節に応じて美山産の新鮮な食材をトッピングしています。

他にも、天然酵母を使用したベーグルや、美山で焙煎された珈琲と美山牛乳をブレンドしたカフェオレ、オーガニックのりんごジュースなども販売しています。

4月から11月の期間、土日祝日限定の営業です。皆さまのお越しをお待ちしています。

‘Kajikano’ is a cafe located in Miyama Town Nature Cultural Village.

We serve a fresh pizza from the stone oven. Our strength is fastidious food ingredients. About dough, we use natural yeast and organic flour with organic olive oil. And we use fresh foodstuff made in Miyama. For example, we use as topping wild deer’s meat, boar’s meat, free-ranged chicken, mushrooms, edible wild plants, summer vegetables according to seasons.

And we serve drink and side menu, too. A bagel used natural yeast, cafe au lait used Miyama milk and coffee roasted in Miyama, organic apple juice, and so on.

‘Kajikano’ is opened on Saturday, Sunday, and holidays between April and November. We look forward to your visit. Thank you.

お店の情報

名称 PIZZA&CAFE カジカーノ
Pizza & Cafe Kajikarno
お店のタイプ ピザ、カフェ
所在 知井地区
住所 〒601-0713 京都府南丹市美山町中下向56番地(美山町自然文化村内)
地図 GoogleMap
TEL 0771-77-0014
FAX 0771-77-0020
ウェブサイト http://www.cans.zaq.ne.jp/m-kajika/
E-mail kajika@cans.zaq.ne.jp
営業時間 11時00分~15時00分(売り切れ次第、閉店)
定休日 平日、冬期(12月~3月)は土日祝も休業
収客人数 30名
駐車場 120台
クレジットカード 不可(現金のみ)
宴会 団体様の貸切予約も受付

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